Najlepsza zupa z dyni na obiad. Tradycyjny przepis na domowy krem z dyni. Posyp płatkami migdałowymi i ciesz się oryginalnym smakiem. Katarzyna Puczyńska. 3 listopada 2023, 8:19 1. W pierwszym dniu kalendarzowej jesieni, zaczynam jesień również na swoim blogu, przepisem na pyszną, aromatyczną, ciekawą w smaku - zupę z dyni. Zamiast dodatku curry, jak do większości serwowanych zup z dyni, swój krem doprawiłam, sokiem i skórą z pomarańczy oraz tymiankiem. Bardzo przyjemna odmiana dla kubków smakowych:) O wyszukiwarce przepisów. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na zupa krem z dyni thermomix.Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 401 967 sprawdzonych przepisów kulinarnych. Pikantna zupa z dyni z sokiem pomarańczowym - jak zrobić? 1. Bulion zagotować, wrzucić pokrojoną w kostke dynię, marchew, dodać przyprawy, cebulę i masło, zmniejszyć ogień, gotować 20 minut. 2. Do zupy wlać sok pomarańczowy, zmiksować w blenderze. Dodać śmietanę, wymieszać, gotować na wolnym ogniu 5 minut. Zupę podawaj z łyżką jogurtu oraz prażonymi nasionami dyni. Zobacz TOP 8 zup z dyni naszych Czytelników [PRZEPISY] Przerwa na coś słodkiego, czyli doskonałe korzenne ciasto dyniowe Przepis: Zupa krem z dyni hokkaido. Zupa krem z dyni hokkaido. Kategoria Zupa Rodzaj kuchni Tradycyjna Czas przygotowania 50 godz. Liczba porcji 4 Składniki. 1 dynia hokkaido ( ok 1 kg) 2 średniej wielkości marchwie; 1 mała porcja rosołowa; 3 łyżki kaszy manny; ok 1.7 l wody; 1 łyżeczka bombay masala; sól; Sposób przygotowania . Katarzyna J. Platynowy Ekspert [Przepisów: 1284] 17 sie 2014 20:06 1 Katarzyna J. TRUDNOŚĆ: łatwe CZAS: 1-30 min ocena: 5/5 głosów: 8 Kremowa i aksamitna zupa dyniowa z pomarańczą, w sam raz na obiad. Warto ją przygotować. Polecam gorąco! 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Składniki: Zupa dyniowa z pomarańczą ½ kg miąższu z dyni 2 pomarańcze 1 cebula 1,5 szklanki bulionu warzywnego 3 łyżki masła mielony imbir sól pieprz Sposób przygotowania: Zupa dyniowa z pomarańczą Dynię kroję w grubszą kostkę. Cebulę drobno siekam. Dynię razem z cebulą podsmażam na maśle. Wlewam bulion warzywny. Gotuję na małym ogniu około 15 minut. Następnie miksuję zupę blenderem. Wlewam sok wyciśnięty z pomarańczy. Mieszam i zagotowuję. Zupę doprawiam do smaku mielonym imbirem, solą oraz pieprzem. Podaję z groszkiem ptysiowym lub grzankami. Zobacz film: Sernik dyniowy Podobne przepisy Zupa dyniowa wg Joli 29 paź 2011 21:11 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Zupa dyniowa - krem, ze słonecznikiem... 18 paź 2012 16:20 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Zupa dyniowa z orzeszkami pini 05 mar 2012 00:45 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Pikantna zupa dyniowa z kalafiorem 02 paź 2012 19:34 5 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Zupa szpinakowa krem z makaronem i jajkiem 19 lis 2021 21:34 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: PRZEPISY Zupa krem z selera z ziemniaczanymi talarkami Krem brokułowo selerowy z jajem Przelicznik kuchenny Szybko i wygodnie przeliczysz gramy na łyżki, łyżeczki, szklanki, sztuki! PRZEPISY Zupa z selera naciowego z ryżem Krem z brokułów z serem pleśniowym i bryndzą PRZEPISY Kotlety z karczku Zupa dyniowa z serkiem Tagi: dynia Nie ma chyba lepszego dania na wczesną jesień. Na te nieliczne dni, kiedy jeszcze świeci słońce, jeszcze nie chce się sięgać po kurtkę, ale po szalik – owszem. Dynie wszelkich kolorów i kształtów same aż proszą się o kupienie, a zupa z dyni to niekończące się pole do eksperymentów. Pomarańczowa dynia i pomarańcza? Czemu nie. Pierwszy raz spróbowałam tej kombinacji u Ani i Basi, na werandzie Kompletu, oświetlonej papierowymi kulami i świeczkami i udekorowanej różnorodnymi dyniami od Joli i Ludwika Majlertów. Na stole były pikantne oliwki i świetny chleb z orkiszowej mąki, a obok – garnek parującej, aromatycznej zupy dyniowej, dosmaczonej pomarańczą. Miseczka z zupą przyjemnie grzała ręce w zimny wieczór, a unoszący się zapach przypominał, że już jesień. Zupa z dyni z pomarańczą i szafranem Zupa z dyni z pomarańczą i szafranem (Według przepisu Yotama Ottolenghi, z moimi modyfikacjami) Składniki: 2 łyżki oliwy z oliwek 1 biała cebula 600 g dyni (polecam piżmową) 2 średnie marchewki 1 płaska łyżeczka nitek szafranu 750 ml bulionu warzywnego 3 łyżeczki skórki otartej z pomarańczy Sok z 1/2 pomarańczy Sól, pieprz Kwaśna śmietana Dodatkowo: 75 g pestek z dyni 2 łyżki brązowego cukru Sól morska Szczypta chili 1 łyżka oleju Przygotuj pestki dyni: w miseczce wymieszaj pestki z cukrem, olejem, solą i chili. Przełóż na patelnię teflonową i praż na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się skarmelizuje. Przełóż na talerzyk do ostudzenia. Cebulę obierz, drobno posiekaj. Marchewkę obierz, pokrój w kostkę; dynię obierz i pokrój w 2 cm kawałki. W dużym garnku rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu, aż się zeszkli. Dodaj marchewkę i dynię i smaż przez 4-5 minut. Dodaj bulion (tyle, by zakrył warzywa) oraz szafran, przykryj i duś przez ok. 15 minut, aż warzywa będą miękkie. Dodaj skórkę pomarańczową i sok, dopraw solą i pieprzem, gotuj jeszcze 5-10 minut. Zmiksuj blenderem (ale tak, by pozostały kawałki). Dopraw, jeśli to konieczne. Zupę podawaj z kwaśną śmietaną i prażonymi pestkami dyni. Zupa z dyni z pomarańczą i szafranem ——————————————————————————— Pumpkin and orange soup with saffron (Adapted from the recipe by Yotam Ottolenghi) Ingredients: 2 tbsp olive oil 1 large onion, diced 600 g pumpkin, peeled, cut into 2 cm cubes (I recommend a butternut squash) 2 medium carrots, peeled, cut into cubes 1 teaspoon saffron fronds 750 ml light vegetable stock 2 teaspoon grated orange zest Juice of 1/2 medium orange Crème fraîche Salt and black pepper For the roasted pumpkin seeds: 75 g pumpkin seeds 2 tablespoon brown sugar ½ teaspoon sea salt 1 big pinch cayenne peppen or chili 1 tablespoon sunflower seed oil Prepare the seeds: in a bowl mix pumpkin seeds and all other ingredients. Transfer onto a non-stick pan and roast over a medium heat, whisking, until the suger caramelizes and gets brown (but won’t burn). Transfer the seeds onto a plate and set aside. Prepare the soup: in a large pot heat the olive oil, add the onion and cook over a medium heat until glossy and tender (about 2-3 minutes). Add the carrots and pumpkin and cook for 5 minutes, stirring them. Add the saffron and the stock (the liquid should cover all vegetables) and leave to cook over a medium heat for 15 minutes, until vegetable get tender. Add the orange zest and the juice and cook for another 5 minutes. Puree the ingredients with hand blender (I like when the soup is not too smooth and has some chunks in it). Season with salt and pepper. Serve with cream and roasted pumpkin seeds. Pumpkin, orange and saffron soup Sposób przygotowania: Zupa z dyni z pomarańczą Pomarańczę umyć, sparzyć, zetrzeć skórkę i wycisnąć sok. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę, zalać wodą, posolić i gotować do miękkości. Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę, przesmażyć na maśle, dodać curry, chwilę smażyć, przełożyć do ziemniaków. Oczyszczoną i pozbawioną pestek dynię zetrzeć na tarce, dodać do zupy. Gotować do miękkości warzyw, dodać skórkę i sok z pomarańczy, zabielić śmietaną i zmiksować na gładki krem. Doprawić białym pieprzem. Zupę nalać do talerzy, udekorować pół-plasterkami pomarańczy, posiekaną pietruszką i kawałeczkami papryki Pomarańczę umyć sparzyć zetrzeć skórkę i wycisnąć sok Ziemniaki obrać umyć pokroić w kostkę zalać wodą posolić i gotować do miękkości Cebulę obrać pokroić w kosteczkę przesmażyć na maśle dodać curry chwilę smażyć przełożyć do ziemniaków Oczyszczoną i pozbawioną pestek dynię zetrzeć na tarce dodać do zupy Gotować do miękkości warzyw dodać skórkę i sok z pomarańczy zabielić śmietaną i zmiksować na gładki krem Doprawić białym pieprzem Podobne przepisy Ostatni dzień listopada przywitał mnie płatkami śniegu. Trochę brakuje mi tej dziecięcej radości pojawiającej się na widok każdego wirującego puszka za oknem. Obowiązki wymagające dłuższych spacerów przez ten zimowy mróz nie należą do napawających optymizmem czynności. Jednak możliwość zagrzebania się w koc z kubkiem kakao czy miską gorącej zupy i z bezpiecznej odległości podziwianie tańca białych śnieżynek sprawia, że powoli wskrzesza się we mnie iskierka sentymentalności. Już wkrótce zimowo świąteczna atmosfera uderzy z całych sił, a póki co przywołuję jej pozytywną nutkę przy pomocy tej rozgrzewającej, aromatycznej zupy. Krótkie dni, długie noce... Czas przełamać wszechobecną chandrę. Zima też może być piękna, trzeba tylko otworzyć się na jej magię. Zapach pomarańczy, cynamonu i imbiru na pewno wam w tym pomoże! Składniki (na dwie porcje): -800g dyni (hakkaido lub piżmowej) -jedna dojrzała pomarańcza -1/4 cebuli -ząbek czosnku -cynamon, kurkuma, imbir -pieprz, sól Dodatki: -prażone orzechy włoskie -podsmażona szynka szwarcwaldzka Wykonanie: Dynię obieramy, kroimy w kosteczkę. Cebulkę i czosnek siekamy i razem z dynią wrzucamy do garnka. Zalewamy wrzątkiem do połowy wysokości i gotujemy pod przykryciem ok. 10 min. Po tym czasie dorzucamy obraną i pokrojoną pomarańczę. Dodajemy przyprawy i przy pomocy blendera miksujemy wszystko na gładką masę. Posypujemy dodatkami według uznania i gotowe. Naprawdę szybki obiad ;) Smacznego! Jedna porcja bez dodatków ma ok. 195 kcal Dynia to skarbnica beta-karotenu który jako przeciwutleniacz zapobiega powstawaniom nowotworów i obniża poziom złego cholesterolu. W organizmie człowieka zostaje on przekształcony w witaminę A, która zapewnia prawidłowe funkcjonowanie wzroku. Należy jednak pamiętać, że w rzeczywistości z produktów roślinnych jedynie jego 1/12 jest wykorzystywana w ten sposób! Dynia jest niskokaloryczna, a przy tym sycąca dlatego zaleca się ją osobą na diecie. Oczyszcza organizm z toksyn i działa odkwaszająco. Diabetycy jednak powinni uważać gdyż jej IG=75. Dodatkowo jej miąższ ma działanie przeciwwymiotne, jest więc dobry dla kobiet w ciąży. Na rozgrzanieDodajdo ulubionychUsuńz ulubionych0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeśDrukujprzepisDrukujlistę składnikówbrakkomentarzyZupa z dyniSkładniki1 dynia2 marchewki1 cebula½ cm korzenia świeżego imbiru1/3 płaskiej łyżeczk nasion kolendry1/3 płaskiej łyżeczk nasion kozieradki 1/2 łyżeczki kurkumy2-3 łyżki stołowe posiekanej natki pietruszki4-5 łyżek stołowych ziaren amarantusa5 łyżek oliwy z oliwekdo smaku sól morskaSposób przygotowania:Rozgrzej garnek, wlej oliwę, po chwili wrzuć pokrojoną w kostkę cebulę. Gdy będzie szklista, dodaj starty na drobnej tarce imbir, następnie sól i ok. 1 l wody. Odczekaj i dorzuć posiekaną natkę pietruszki razem z łodygami, następnie dodaj kozieradkę, kurkumę i rozgniecioną w moździerzu kolendrę. Na koniec dorzuć dynię i marchewkę pokrojoną w grubą kostkę i amarantus i z "Dzień dobry TVN".Zainspiruj nas Komentarze (0)pokaż wszystkie komentarzeukryj najgorzej ocenianepokaż wszystkie komentarzePomoc | Zasady forumPublikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

zupa z dyni z pomarańczą